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油烟

词目：油烟拼音：yóu yān基本解释[soot;lampblack] 油类物质不完全燃烧沉积出的细而疏松的黑煤烟;可用来制墨、油墨等详细解释1. 亦作“ 油烟 ”。1.油类未完全燃烧所产生的黑色物质，主要成分是碳，可以用来制墨、油墨等。宋赵彦卫《云麓漫钞》卷十：“迩来墨工以水槽盛水，中列麄椀，然以桐油，上复覆以一椀，专人埽煤，和以牛胶，揉成之。其法甚快便，谓之油烟。” 明陶宗仪《辍耕录·墨》：“ 宋 熙丰 间， 张遇 供御墨，用油烟入脑麝金箔，谓之龙香剂。”2.烹调或燃点油灯所产生的烟气。沙汀《航线》：“那个瘦小的伙食老板，他的眼睛已经被长年的油烟弄眯睎了。”沙汀《法律外的航线》：“油烟子给人带来了喷嚏和眼泪。”3. 见“ 油烟 ”。

不锈钢

化学成分不锈钢不锈钢的耐蚀性随含碳量的增加而降低，因此，大多数不锈钢的含碳量均较低，最大不超过1.2%，有些钢的Wc（含碳量）甚至低于0.03%（如00Cr12）。不锈钢中的主要合金元素是Cr（铬），只有当Cr含量达到一定值时，钢才有耐蚀性。因此，不锈钢一般Cr（铬）含量至少为10.5%。不锈钢中还含有Ni、Ti、Mn、N、Nb、Mo、Si、Cu等元素。不锈钢的耐蚀性随含碳量的增加而降低，因此，大多数不锈钢的含碳量均较低，最大不超过1.2%，有些钢的Wc（含碳量）甚至低于0.03%（如00Cr12）。不锈钢中的主要合金元素是Cr（铬），只有当Cr含量达到一定值时，钢才有耐蚀性。因此，不锈钢一般Cr（铬）含量至少为10.5%。不锈钢中还含有Ni、Ti、Mn、N、Nb、Mo、Si、Cu等元素。

排烟

排烟pái yān犹冲霄。南朝 梁 沉约 《赤松涧》诗：“ 松子 排烟去，英灵渺难测。” 宋秦观《游龙瑞宫次程公韵》：“鹤衔寳箭排烟去，龙护金书带雨来。”消防工程专业术语，指将烟气排至建筑室外。